Clasificarea în funcție de metoda de procesare, metoda de conservare și conținutul de umiditate este una dintre cele mai utilizate metode de clasificare în hrana comercială pentru animale de companie.Conform acestei metode, alimentele pot fi împărțite în alimente uscate, conserve și alimente semi-umede.
Tratamente uscate pentru animale de companie
Cel mai obișnuit tip de răsfăț pentru animale de companie achiziționat de proprietarii de animale de companie este hrana uscată.Aceste alimente conțin 6% până la 12% umiditate și >88% substanță uscată.
Croșetele, biscuiții, pulberile și alimentele extrudate sunt toate alimente uscate pentru animale de companie, dintre care cele mai populare sunt alimente extrudate (extrudate).Cele mai comune ingrediente din alimentele uscate sunt pulberile proteice vegetale și animale, cum ar fi făina de gluten de porumb, făina de soia, făina de pui și carne și subprodusele acestora, precum și furajele proaspete cu proteine animale.Printre acestea, sursa de carbohidrați este porumbul neprelucrat, grâul și orezul și alte cereale sau subproduse de cereale;Sursa de grăsime este grăsimea animală sau uleiul vegetal.
Pentru a vă asigura că alimentele pot fi mai omogene și mai complete în timpul procesului de amestecare, vitaminele și mineralele pot fi adăugate în timpul amestecării.Majoritatea hranei uscate pentru animale de companie de astăzi sunt procesate prin extrudare.Extrudarea este un proces instantaneu la temperatură ridicată care gătește, modelează și umflă boabele în timp ce gelatinizează proteina.După temperatură ridicată, presiune ridicată și formare, efectul de umflare și gelatinizare a amidonului este cel mai bun.În plus, tratamentul la temperatură ridicată poate fi folosit și ca tehnică de sterilizare pentru a elimina microorganismele patogene.Rațiile extrudate sunt apoi uscate, răcite și balotate.De asemenea, există opțiunea de a utiliza grăsimea și produsele sale de degradare extrudate, uscate sau lichide, pentru a îmbunătăți gustul alimentelor.
Procesul de procesare și producere a biscuiților pentru câini și a crochetelor pentru pisici și câini necesită un proces de coacere.Procesul presupune amestecarea tuturor ingredientelor împreună pentru a forma un aluat omogen, care este apoi copt.Când faceți biscuiți, aluatul este modelat sau tăiat în formele dorite, iar biscuiții sunt copți mai mult ca prăjiturile sau biscuiții.În producția de hrană pentru pisici și câini din cereale grosiere, muncitorii întind aluatul crud pe o tigaie mare, îl coace, îl răcesc, îl rup în bucăți mici și, în final, îl împachetează.
Hrana uscată pentru animale de companie variază foarte mult în ceea ce privește compoziția nutrițională, compoziția materiilor prime, metodele de procesare și aspectul.Ceea ce au în comun este că conținutul de apă este relativ scăzut, dar conținutul de proteine variază de la 12% la 30%;În timp ce conținutul de grăsimi este de 6% până la 25%.Parametri precum compoziția materiei prime, conținutul de nutrienți și concentrația de energie trebuie luați în considerare atunci când se evaluează diferite alimente uscate.
Tratamente semi-umede pentru animale de companie
Aceste alimente au un conținut de apă de 15% până la 30%, iar principalele lor materii prime sunt țesuturi animale proaspete sau congelate, cereale, grăsimi și zaharuri simple.Are o textură mai moale decât alimentele uscate, ceea ce îl face mai acceptabil pentru animale și îmbunătățește palatabilitatea.Ca și alimentele uscate, majoritatea alimentelor semiumede sunt stoarse în timpul procesării lor.
În funcție de compoziția materiilor prime, alimentele pot fi aburite înainte de extrudare.Există, de asemenea, unele cerințe speciale pentru producția de alimente semi-umede.Datorită conținutului ridicat de apă al alimentelor semiumede, trebuie adăugate alte ingrediente pentru a preveni deteriorarea produsului.
Pentru a fixa umiditatea din produs, astfel încât să nu poată fi folosit de bacterii pentru a crește, zahărul, siropul de porumb și sare sunt adăugate la alimentele semiumede.Multe alimente semiumede pentru animale de companie conțin cantități mari de zaharuri simple, care contribuie la palatabilitatea și digestibilitatea lor.Conservanții precum sorbat de potasiu previn creșterea drojdiei și mucegaiului, oferind astfel o protecție suplimentară produsului.Cantități mici de acizi organici pot scădea Ph-ul produsului și pot fi, de asemenea, utilizate pentru a preveni creșterea bacteriilor.Deoarece mirosul alimentelor semi-umede este în general mai mic decât cel al alimentelor conservate, iar ambalajul independent este mai convenabil, este favorizat de unii proprietari de animale de companie.
Hrana semi-umedă pentru animale de companie nu necesită refrigerare înainte de deschidere și are o durată de valabilitate relativ lungă.Când se compară pe baza de greutate a materiei uscate, alimentele semiumede sunt de obicei evaluate între alimente uscate și conserve.
Dulciuri din conserve pentru animale de companie
Procesul de conservare este un proces de gătit la temperatură înaltă.Diversele ingrediente sunt amestecate, gătite și ambalate în cutii metalice fierbinți, cu capace, și gătite la 110-132°C timp de 15-25 de minute, în funcție de tipul de conserve și de recipient.Conservele rețin 84% din conținutul de apă.Conținutul mare de apă face ca produsul conservat să fie plăcut la gust, care este atractiv pentru consumatorii cu animale de companie agitate, dar este mai scump datorită costurilor mai mari de procesare.
În prezent, există două tipuri de conserve: unul poate oferi o nutriție completă și echilibrată;Celălalt este folosit doar ca supliment alimentar sau numai în scopuri medicale sub formă de conserve sau subproduse din carne.Alimentele conservate echilibrate la preț complet pot conține o varietate de materii prime, cum ar fi carne slabă, subproduse de pasăre sau pește, cereale, proteine vegetale extrudate și vitamine și minerale;Unele pot conține doar 1 sau 2 carne slabă sau subproduse de origine animală și adaugă o cantitate suficientă de aditivi de vitamine și minerale pentru a asigura o dietă cuprinzătoare.Conservele de tip 2 se referă adesea la acele produse din carne conservate care constau din cărnurile enumerate mai sus, dar care nu conțin aditivi de vitamine sau minerale.Acest aliment nu este formulat pentru a oferi o nutriție completă și este destinat doar ca supliment pentru o dietă completă și echilibrată sau pentru uz medical.
Tratamente populare pentru animale de companie
Mărcile populare includ cele vândute numai în magazinele alimentare naționale sau regionale sau în anumite lanțuri de animale de companie cu volum mare.Producătorii investesc mult efort și bani în publicitate pentru a crește popularitatea produselor lor.Principala strategie de marketing pentru comercializarea acestor produse este de a îmbunătăți gustul dietelor și atragerea acestora pentru proprietarii de animale de companie.
În general, mărcile populare de hrană pentru animale de companie sunt puțin mai puțin digerabile decât alimentele premium, dar conțin ingrediente de calitate superioară și sunt mai digerabile decât alimentele obișnuite pentru animale de companie.Compoziția, palatabilitatea și digestibilitatea pot varia foarte mult între diferite mărci sau între diferite produse produse de același producător.
Ora postării: 31-iul-2023